無菌均質器又叫拍擊式均質器，或無菌均質機。 無菌均質器使從固體樣品中提取細菌的過程變得非常簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍擊式均質器中即可完成樣品的處理。
有效地分離被包含在固體樣品內部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部的樣品。處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。
無菌均質器可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質袋中，不與儀器接觸，具有滿足快速、結果準確、均質柔和、樣品沒有污染、無損傷、不升溫、不需**處理，不需洗刷器皿的特點。
應用于食品微生物分析，動物組織、生物樣品、化妝品的均質處理，肉、魚、蔬菜、水果、餅干;藥品的微生物分析等。
無菌均質器使用簡便，只需將要處理的樣品放入無菌均質袋中。打開儀器門，開口無菌袋關閉均質器門時夾。設定使用程序，進行均質作業。實驗結束后，打開無菌均一器的門，取出樣品。
雖說無菌均質器使用方法簡單，但是也不能掉以輕心，使用起來也是有很多需要注意的地方：
1、機器和同質的袋子應存放在陰涼干燥的地方，以防老化;
2、電源插頭松動會影響計算機控制器，因此使用前需要將電源插頭插緊，以防松動;
3、一旦計算機控制器受到影響，機器很可能會崩潰，請關閉后電源開關，3分鐘后重新啟動;
4、在試驗過程中，應注意均化箱的清潔度，以免出現故障，損壞均化袋;
5、工作時，請不要隨意打開均質機門，以免樣品液溢出;
6、儀器門的底部設計用于防止均質機袋意外破裂，便于清理溢出物。底部是中空的，可以放在集水器中。因此運行時，請不要從底部伸出手來，以免勒到手指。
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